da http://www.qualeformaggio.it/resistenza-casearia/4-attualita/2672-onu-la-pastorizia-unattivita-ecologica-da-tutelare-nel-mondo Scarica il documento “Pastoralism and the Green Economy – A natural nexus?” (pdf, 5,2Mb) edito da Iucn e Unep all’interno del progetto Wisp (World Initiative for Sustainable Pastoralism) “La pastorizia è praticata su più di un quarto della superficie terrestre, tanto nei Paesi ricchi quanto in quelli poveri, e contribuisce in maniera significativa…